マーティンの『日本全国朝ご飯ジャーニー』ですが、
2月14日(金)は、富山県魚津市の「(カワハギ)」でした。
どんなご飯で、どこで食べたのか、
気になったので調べてみました。
カワハギとは何?
カワハギをWikipediaで調べると
全長は最大30cmほど。日本最長記録は44.3cm。体は菱形で上下に平たい。背びれの第1条と腹びれは太く短い棘になっている。また、オスは背びれの第2軟条は糸状に細く伸びるので、メスと区別できる。腰骨の後端には3節にわかれた鞘状鱗がある。体色は青灰色や褐色で、個体によって淡いまだら模様や黒っぽい縦縞が入る。口は小さいが、中にはペンチのような頑丈な歯がある。全身が丈夫でざらざらした皮膚に覆われているが、この皮膚は料理の時にすぐに剥がせることが和名の由来となっている。別名でも「ハゲ」「バクチ」などと呼ばれる。
出典元:Wikipedia
カワハギはフグの仲間みたいですね!
テレビで見ていると、
マーティンが魚を上手く…
さばけず!!しかも2回!!笑
やっぱり慣れないと捌くのは大変なんでしょうね!
そんなカワハギを肝醤油でオンザライス!!
そんなマーティンにみんなは
https://twitter.com/10969__izumi/status/1228092813532729344?s=20
マーティン富山県魚津市におるんやねー٩(ˊᗜˋ*)و pic.twitter.com/t6WG6WGwDR
— くるん@バイク垢 (@tuJoOIVdaH0cm0P) February 13, 2020
https://twitter.com/ryo_himico0418/status/1228091071843799040?s=20
マーティンが行ったのは「魚津市」
今回マーティンが行った場所は、
魚津市の「魚津丸食堂」でした。
是非とも魚津市に行った時カワハギをは食べてみたいです!