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端野一郎のインスタやTwitterは?サンラータン麺の世界(マツコの知らない世界)

11月24日のマツコの知らない世界でサンラータン麺が特集されました!

今回の紹介者の端野一郎さんのインスタやTwitterはあるのか調べてみました。

サンラータン麺の世界がすごい!11月24日マツコの知らない世界

11月24日のマツコの知らない世界は

サンラータン麺の世界でした!

このサンラータン麺ですが、

ウィキでは

酸辣湯(サンラータン、スーラータン)は、中華料理(四川料理・湖南料理)のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。

鶏肉、豆腐、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、生姜汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える(唐辛子の代わりにラー油を使う場合もある)。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。

日本では茹でた麺を加えて(酸辣湯麺として)食べることもある。

出典:Wikipedia

麺を入れるのは日本が発祥ということみたいですね。

今回紹介してくださるのが、

これまで646種類ものサンラータン麺を食べて、サンラータン麺を知り尽くし、サンラータン麺を「国民食にしたい」と意気込む端野一郎さんです!

端野一郎のインスタやTwitterは?

端野一郎さんのインスタやTwitterですが

guatarroという名でインスタとツイッターをやられています!

 

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酸辣湯麺についてはインスタをフォローするといいかもしれませんね。

これで明日のご飯はスーラータン麺ですね!